青皮柑橘里品歲月

 

作者：梁明媚

 

　　當(dāng)下正是柑橘上市之時，大街小巷的水果攤都擺滿了圓滾滾的橘子，煞是可愛。因為橘子酸甜可口，又有治療咳嗽之功效，每次上街，我都要買上一大袋拎回家，家里人不喜柑橘微微帶有的酸澀味道，所以無人與我爭食，買來的橘子都讓我一人獨享。我便拎著這一大袋青皮柑橘待在房間里，一個人慢慢剝食。不過因為剛采摘下不久，所以果皮還是青綠青綠的，要稍微用力剝掉，才會露出里面飽滿鮮嫩而晶瑩剔透的瓣瓣果肉，但我可不喜歡一瓣瓣地細細咀嚼，我喜歡一整個一整個地塞進嘴里，用力一咬，細小果肉爆裂，汁水流入口腔，帶著幾絲酸澀的甜瞬間蔓延了味蕾，如此這般才盡興。

　　柑橘，蕓香科柑橘屬的寬皮柑橘類，李時珍在《本草綱目》中記載:“橘實小，其瓣味微醋，其皮薄而紅，味辛而苦。”皮薄而紅，指的應(yīng)是成熟后的柑橘，我們這里通常稱其為“砂糖橘”。過年時人們都紛紛到水果攤上購買，是不可或缺的年貨之一，有些人家門口還會擺放兩株掛滿紅色橘子的盆栽。紅色，始終是中國千百年來主導(dǎo)春節(jié)的喜慶之色。明代張岱，對柑橘情有獨鐘，據(jù)記載“其性好啖橘，橘熟，堆砌床案間，無非橘者，自刊不給，輒命數(shù)僮環(huán)立剝之，而柑橘以甘草作調(diào)料制成涼果，不僅味道甚佳，且有治療咳嗽之功效。

　　此刻，我的手心正托著一只剝掉果皮的柑橘，很像一枚玲瓏剔透的琥珀，有一種溫潤自然的美，又如一輪輪彎月，拼湊在一塊，那股清新又帶著酸澀的味道啊，似乎就是月夜里鄉(xiāng)愁的氣息，讓人不由得回想起詩人李白曾說的“露從今夜白，月是故鄉(xiāng)明”。不知道什么緣故，多少年過去了，每一年于此時品嘗柑橘仿佛都在咀嚼那份“夕陽西下，斷腸人在天涯”的悲涼，而且這種感覺隨年俱增，許是因為此時天氣微涼，已有一種蕭瑟的韻味，而未成熟的青皮柑橘中特有的酸甜苦澀，混合著沖擊味蕾。還有一個緣故應(yīng)該是，此時已接近年底，很快又是“爆竹聲中一歲除”，舊的一年即將結(jié)束，新的一年又將來臨，流光容易把人拋，紅了櫻桃，綠了芭蕉，這時光流逝匆匆，我已不再是當(dāng)年那個無憂無慮，天真爛漫的小孩子了，歲月所帶來的恐慌也在隨年俱增，所以，這種種緣故使得品嘗柑橘時如同咀嚼一種人世的悲涼。

　　可是即便如此，我還是貪戀著青皮柑橘中這份清甜中有些麻麻的酸澀，這種味道不僅在味蕾上跳躍，同時也浸潤著一顆愈經(jīng)風(fēng)霜沖刷的心。將柑橘果肉蘸上些許白鹽送入口中，默默的咀嚼著，仿佛在品嘗著一種人生，這種有些奇特的味道，又咸又澀的，可不正是人生不如意十有八九苦痛時淚水的滋味嗎？而那清新的甜味也恰恰是內(nèi)心充盈著幸福歡笑的氣息。而正因為這絲絲縷縷的甜，我們對生命中所遭受的苦痛甘之如飴，也正是因為這些支離破碎的苦痛，所以這甜的味道才愈加醇厚悠長。

　　剝開一只青皮柑橘，果皮上還有著密密麻麻的小疙瘩，用手拈起飽滿多汁的果肉丟進口中，苦澀中帶著甘甜的汁水，觸摸舌尖上的味蕾，穿過喉嚨。，流進五臟六腑，于心田處留下一抹隱隱約約的芳香。在這安靜得有些蕭瑟的秋日里，只聽見風(fēng)穿過窗戶，在耳邊呼呼地作響，帶來幾絲微涼，一個人獨坐藤椅上，面前晶瑩剔透的水晶盤上裝滿青皮柑橘，遠離塵世喧囂，靜靜地剝這一個個橘子，獨自享受著屬于一個人的浮世清歡。這種美好是春節(jié)時那大街小巷滿眼都是喜慶熱鬧的金黃蜜橘所無法比擬的。

　　不由得想起民國作家張愛玲所說過的“出名要趁早呀，來的太晚的話，快樂也不那么痛快。”這句話有人非議，有人褒獎，而于我而言，這也許還代表著更深層的意味，人生得意須盡歡，莫使金樽空對月。所以品嘗著酸甜的青皮柑橘，在這初秋時節(jié)是最佳不過的，所謂“一年好景君須記，最是橙黃橘綠時”，錯過的話又要等上一年十二個月，而萬物的生命又過了一個四季輪回，下一年的青皮柑橘，品嘗時可能又和今年的有所不同了。

 

注：本文已獲作者授權(quán)發(fā)布