在鄉(xiāng)下過中秋

 

作者：張振玉

 

退休后第一次在鄉(xiāng)下過仲秋節(jié)，自認為有最充足的時間過一個最圓滿最幸福的節(jié)日。然而，恰這段時間，鄉(xiāng)下正忙著收秋玉米，我老家的秋季糧以玉米為主大豆稻谷為副，秋玉米剛過成熟期，大豆稻谷距離收割還有一段時間。精美的商品社區(qū)樓前邊是整齊劃一的排房老村，像一只蛻變中的蟬剛蛻出一半的殼。村路拓的很寬，都是光滑平整的硬化路。記得我離開村子的時候，村里土路留的特別吝嗇，剛夠拉過一輛地排車，街街巷巷縱橫交錯，很多死胡同，有地方路中間一棵老不死的老樹。土坯住房又小又矮，尖字形的黢黑的稻草屋山頂連成片。那時候，上世紀七十年代，我國人口七億人。可是，大隊里計劃劃分宅基地，有很多年輕人因為大隊按計劃劃不了宅基地，沒有房子，三十多歲四十多歲才結婚，或者兩三個孩子了，還擠在父母一家七八口人的三間矮房子里，擋著下邊好幾個大齡弟弟不能結婚?，F(xiàn)在我國人口幾乎多了一倍，可是我國的國民經(jīng)濟發(fā)達了，人民的生活水平提高了吧，如今的年輕人一結婚，就享受自己寬敞漂亮的的商品樓房.自駕車.油柏路.高端消費。

村街上車水馬龍的，小型貨車機動三輪成了當下鄉(xiāng)村的普遍交通工具，回家?guī)状?，人就熟了，遠遠地向我夫婦打招呼：“二大伯回家了！”“二爺爺回家了！”“二哥又回來了！”是我老大回的緣故，也是因為我在村子上輩分比較高吧！老家的人對我的稱呼聽著有些拗口，我們遠遠地向他們招手示意。

房子是自己蓋的，三間紅磚瓦房，下寬上窄青石紅磚圍墻砌山字形墻頭，清晰的水泥勾縫，在墻體上組成出各種各樣的幾何圖案，遠看像畫里的作品。高挑的琉璃瓦門樓，邊框內墻鑲乳白色墻磚，大門兩側對稱的兩趟白轉上，拼著一副大紅對聯(lián)：“詩書繼世長，忠厚傳家遠。”。精巧雅致的四合小院，院外沿著圍墻栽柳置槐種梧桐，院內花花草草，兩畦蘿卜，剛長出指頭大的小嫩蘿卜，一架黃瓜，四行西紅柿，瓜果都謝盡了，只剩下青綠的棵子央子。出大門幾十步就是小樹林.魚塘.莊稼地。此處空氣清新，氣象清幽。很有陶淵明詩里的詩情畫意。

走過一米多寬八字形地花石的紅磚小路，就進了堂屋。昨天，妻子兒子就回家把房子收拾停當了，門窗玻璃擦的透明發(fā)亮，櫥柜桌椅沙發(fā)等家具擦抹撣掃的新的一樣，深色的地板磚拖洗的的纖塵不染，都能映出人影來。妻子一回家就慌慌忙忙去隔壁我叔伯兄弟家?guī)椭鴦冇衩兹チ?。家家戶戶天井里都堆著白花花的小山樣的帶皮玉米?/p>

我離開家的時候過中秋節(jié)，家里還很窮，八月十五那天下午吃頓餃子就算過節(jié)了。現(xiàn)在好了，離八月節(jié)還五六天哪，許多家門口已經(jīng)停了好多送節(jié)禮的車。中午十點以后，就有鄉(xiāng)下的親戚來我家送八月節(jié)了。三姑.二姨.倆叔伯姐，來了三四家。過去住城里，諸多不便，也只有妻子和自己的幾個親哥哥姐姐走動八月十五節(jié)，其他遠一點的一直沒走動過。家里堂屋已經(jīng)擺滿了節(jié)禮——牛奶.雞蛋.月餅.火腿腸.八寶粥，紅紅綠綠的，嶄新耀眼，把房間烘染的喜慶熱鬧起來。我女兒也來了，在廚房幫著媽媽做吃的招待客人。這幾天，倆女兒輪換每天來我家，幫著媽媽招待來客。天天來客，天天陪席，不是三四十歲的時候了，一頓能干一斤白酒，十幾瓶啤酒。白酒啤酒就只喝一小鐘，菜也就嘗兩三口。要在過去，這樣會讓客人起疑心不好意思吃喝的，主人不吃客人怎么好意思吃？好在每次都有兒子在旁相陪，我兒子年輕力壯，能吃能喝的，高門大嗓揚胳膊做手勢變著法兒讓來客吃好喝好——軟磨.硬泡.將軍.較勁......我兒子不在的時候，就找來我相近的幾個侄子，我坐餐桌上成了一個擺設，不會讓客人介意的，再加上老伴不停地給我打圓場，說我三高，不宜吃多喝多營養(yǎng)過量。

說起小的時候過中秋節(jié)，沒有送節(jié)禮一說，那時候社會上還沒有興起來八月十五走親戚送節(jié)禮的風氣，都各家各戶自己過節(jié)是了。下午吃頓餃子就算過節(jié)了。有吃白面餃子，也有很多吃黑面餃子的（地瓜面的餃子），還有很多冷鍋冷灶沒得吃正蹲隊長屋門口借糧的。上世紀六七十年代，國家經(jīng)濟匱乏，生產(chǎn)隊每年每人才分幾十斤麥子，一年也吃不了幾頓白面，平時來了客人逢年過節(jié)才能吃上一頓白面，那個時候，生產(chǎn)隊的人也是良莠不齊的，五花八門，會過日子的人，懂得細水長流過日子，隊上分的細糧舍不得吃，留著待客或過節(jié)；粗糧喂豬喂雞，換了錢零花或攢著蓋房置辦大件，比如兒娶親女出嫁.購買自行車.縫紉機等那些時代的時髦貨。有幾家不會過日子的，管不住嘴巴，三下五除二仨月倆月就把隊上分的那點小麥吃干凈了，把粗糧賣了抽煙喝酒，沒吃的，就天天涎皮賴臉找公家借糧食。不是嗎？我們剛剛從舊社會封建剝削壓迫的饑餓貧困線上被拯救出來不久，社會主義建設剛進行到一個階段，家里還很窮。八月十五吃一頓純蘿卜或韭菜豆腐餡的餃子就覺得很滿足了，即使沒有肉。隊上還能分一些月餅的，往往每人兩個或一個。我們覺得八月節(jié)過的一樣溫暖.幸福。

八月十五送節(jié)禮是最近幾年才興起的，而八月十五吃月餅是從遠古沿襲至今的。還記得外婆的家做月餅，外婆曾是村上巧女，自從進入婆家大門就帶來了家做月餅的手藝。生月餅的做工很簡單，用適量的食用油.白糖和面，用花生米.紅糖.核桃以及其他相應的原材料做餡，用模具扣出各色花樣的月餅，在鐵鏊子上烙熟。烙月餅的過程是最不容易掌握的，火色過大容易糊，火色過小容易不熟，而我外婆最難得的就是火色掌握的好，不溫不火，從沒失手過，每次烙出的月餅，成色好又有味道。都說是物以稀為貴，那時候家里窮，外婆的手工月餅自然有很多不足，配料不齊，或者火色不那么盡善盡美，可是，吃起來卻特別有味道，外婆做的月餅是手工月餅里上上好的了。再說今天的月餅吧，都食品加工產(chǎn)生產(chǎn)的，科學工藝，科學配料，流水線機械制作，味道自然達到一個很高的水平，再加上精美雅致的包裝，給八月節(jié)提色不少。

仲秋節(jié)晚上賞月，是否來自李太白的飄逸浪漫。寬闊的庭院，風清月圓，竹幾竹椅，花影搖曳，幾碟月餅，一壺濃釅釅的香茗，或普洱或綠茶或......月亮那么圓，一年中最圓的一天，像一道月亮門，像一個水晶球體。偷吃靈藥的嫦娥被禁在里邊，寂寞無邊，對著玉兔，拋袖展身，足踩蓮花，舞著悔恨，一舞就是幾千個春秋。吳剛在月上砍桂樹，從古至今，砍一刀長出一刀。人力怎比過神力。天上懸著一個寓言，一個神話，如一面鏡子，映出人間善惡困苦。

天上一輪圓月，會勾出許多的事許多得道理。是?。℃隙鹪诒磉_一種美，一種擦肩而過虛幻的痛苦；吳剛是不是表達一種生活的原理啊，人生就是無休無止的痛苦輪回。

拿起一枚造型古雅古色古香的中秋月餅，咬下一口，細嚼慢咽，認真的品味，那味道散發(fā)出古遠的鄉(xiāng)情暖暖的愛意。

在鄉(xiāng)下過仲秋，最原始的親情，最圓滿的月亮，味道最純正的月餅。

 

注：本文已獲作者授權發(fā)布