每至秋深，家鄉(xiāng)的柿子樹就是一片金黃，同蔥綠的夏天不同，柿樹就像換上了一身華麗的衣裝。而那些紅紅的如燈籠似的柿子就會(huì)以其甘甜的口味吸引著流著饞涎的人們。
    記得小時(shí)候，鄰居家的屋后栽植有一棵柿樹，正是盛夏時(shí)期，柿子樹綠枝繁茂，果實(shí)累累，那些青澀的小柿子個(gè)個(gè)如銅錢般大小，一串串，一枝枝掛滿了枝頭，它們一個(gè)個(gè)隱藏在碧綠的葉子中間，不仔細(xì)看，似乎樹上沒有掛上果實(shí)，但是佇立樹下，睜大眼睛，仔細(xì)尋找，就會(huì)發(fā)現(xiàn)狡猾的它們的蹤跡。而其時(shí)尚幼的我們似乎天生就是它們的克星一樣，我們總會(huì)拿這些青澀的生命之果開玩笑。我們個(gè)頭小，雖然現(xiàn)在看柿子樹的個(gè)頭都不高，但在那時(shí)我們都把它視作龐然大物，我們會(huì)一個(gè)一個(gè)像小猴子一樣爬到樹上，然后騎在粗壯的樹枝頭，搖著那些掛滿枝頭的小柿子，看著它們一個(gè)個(gè)像下冰雹一樣從樹上滾落下來，我們就會(huì)拍著小手哈哈大笑。其結(jié)果，我們的吵鬧聲就會(huì)招來鄰居大爺?shù)囊宦暲缀?。最后我們就?huì)像潰逃的敗兵一樣嚇得屁滾尿流，而在逃跑時(shí)，則帶上那些摔得烏青的小柿子作為自己的一點(diǎn)安慰劑。青澀的小柿子是不能吃的，但是我們其中有些人偏不信大人的話，非得要自己嘗一嘗不可，其結(jié)果就可想而知了，直到一個(gè)個(gè)舌頭嘴巴澀的不知什么味道的時(shí)候，才相信大人的話有真沒假。
    早戀是青澀的苦果。我們的老師經(jīng)常如此比喻，而品嘗過澀味的我們自然就會(huì)想到吃青柿子的味道，于是一個(gè)個(gè)都會(huì)敬而遠(yuǎn)之。童年的教訓(xùn)印象深刻，于是不用老師再怎么詳細(xì)解說，我們就知道早戀的味道和吃青柿子一個(gè)味道，于是，在情竇初開之際各人都能很好的把握自己，而沒有釀成青少年時(shí)期的一些教訓(xùn)。與其他果實(shí)的澀味不同，其他果實(shí)在青果時(shí)味道干澀，而到了成熟期就會(huì)變得甘甜，但是對于柿子而言，卻不是這樣，柿子即使到了如紅燈籠的時(shí)候，它的味道依然是澀的，只是比起青果時(shí)能味道淡一點(diǎn)，但是仍然是不能吃的。看到這樣的美味不能進(jìn)口，于是聰明的人們把它烘，烘的時(shí)候就是把它和一些成熟了的蘋果或者梨子之類的放在一個(gè)封閉的紙箱子里，過上七天以后，就可以慢慢的打開箱子，先前那些帶有澀味的硬果就一個(gè)個(gè)變得松軟。這時(shí)，要想品嘗就可以先挑揀軟的柿子品嘗，輕輕剝開柿子皮，甘甜的液汁就會(huì)讓你垂涎三尺，美不勝口?！笆磷訐燔浀哪蟆?，這是家鄉(xiāng)老百姓的順口溜，本來是吃柿子時(shí)的經(jīng)驗(yàn)總結(jié)，后來就慢慢的蘊(yùn)含了其他的意義，可謂是家鄉(xiāng)老百姓對于漢語詞匯的一大貢獻(xiàn)。
    柿子樹每年一到深秋季節(jié)，葉子就如二月花一樣，絢麗多彩，而那些高高掛在枝頭的紅紅的柿子就如同照路的小燈籠一樣，驕傲地站在枝頭，向人們頻頻招手。這幾年由于人們的經(jīng)濟(jì)條件好了，在外打工的青壯年較多，于是留守的老人們只能量力而行，把那些低處的柿子們摘掉，而對留在高處的柿子也就只能望柿興嘆了。那些留在高處的柿子因?yàn)椴荒懿烧?，結(jié)果一個(gè)個(gè)在秋風(fēng)的瑟瑟吹拂下日漸變得松軟，到了一定的時(shí)期說不定就會(huì)啪的一聲掉落下來，倘若你不留心，也會(huì)砸你一個(gè)稀巴爛。迷信的人們會(huì)說你最近一定會(huì)有什么倒霉事情的，提醒你千萬注意，千萬小心。不迷信的人們會(huì)扭頭一罵，把那甘甜的果汁往自己的嘴巴里送，還會(huì)仰起頭來，看著那些搖搖欲墜的果實(shí)，說著：“再來一個(gè)，再來一個(gè)?！备阈O了。
    家鄉(xiāng)的人們很是聰明，把那些豐收的柿子會(huì)烘，也會(huì)煮，除去澀味，然后帶到集市上去賣，給家庭經(jīng)濟(jì)增添一點(diǎn)收入。當(dāng)然對于賣不掉的柿子而言，人們又會(huì)削掉果皮，曬成柿餅，潮上那一層厚厚的秋霜，然后壓到年底賣個(gè)好價(jià)錢。須知那些潮上秋霜的柿餅分外好吃，甘甜生津，除了具有豐富的營養(yǎng)以外，還對那些口腔炎癥具有良好的療效。于是，成為人們茶后飯余待客的上等佳品。另外，家鄉(xiāng)人們用柿子釀造的柿子醋也分外濃香，甘冽爽口，是人們用來調(diào)劑涼菜的上等作料。
    柿子的用處真大，看來，這方圓百里，縱橫千里的，生長在深溝險(xiǎn)壑，崖畔地頭的，不刻意挑選地理地形位置的，樸樸素素的柿子樹卻實(shí)實(shí)在在地造福著一方百姓。又是一年深秋到，看著那滿樹紅紅的柿子果，我不禁又津液滿口，是?。∏锷钍磷酉悖@真是令人幸福的時(shí)刻??！