馕香傳情  滬疆同心

——電影《上海古麗》觀后感

 

作者：高銀

 

由內(nèi)蒙古青年導(dǎo)演王路沙執(zhí)導(dǎo)的輕喜劇電影《上海古麗》于1月14日在央視電影頻道首播，影片迅速躍居央視當(dāng)晚收視排名第二，收視超過8頻道0.6個(gè)百分點(diǎn)，市場占有率超過8頻道2.5個(gè)百分點(diǎn)。

影片講述了新疆南疆葉爾羌地區(qū)馕王后人阿迪江不甘“固守家業(yè)”在新疆開馕店打馕，懷著成為音樂人的夢想遠(yuǎn)赴上海闖蕩。

在一次偶然的機(jī)會，他在一家復(fù)古咖啡館遇到了沈淺淺，沈淺淺是一位食品研發(fā)工程師，他的父親是上海援疆干部的后代。沈淺淺出生在新疆，后隨父回到上海，她有著一個(gè)美麗的維吾爾族名字——阿依古麗；她是一位堅(jiān)韌、勇敢、樂觀、執(zhí)著追尋理想的援疆干部；她的眼中藏著故事，笑容里帶著溫暖，對西部的風(fēng)土人情有著別樣的情懷。

兩人因音樂結(jié)緣，兩人都心存夢想。男主人公阿迪江的音樂夢不知如何實(shí)現(xiàn)，沈淺淺的愛情夢被緊張的工作環(huán)境壓抑著。機(jī)緣巧合的相遇，共同的夢想，讓他們產(chǎn)生了‘將要破，卻捅不破’的情愫。上海相識，喀什續(xù)緣。影片以獨(dú)特的視角和動人的愛情故事，將兩人相遇、相識、相知、相愛、相扶的愛情故事娓娓道來。

導(dǎo)演兼編劇的王路沙將馕這一極具新疆特色的元素，宛如一條閃耀的絲線，貫穿全片，串聯(lián)起新疆地區(qū)的景美、食美、人美，舞美，深刻詮釋了“滬疆人民一家親”的溫暖主題，生動體現(xiàn)了鑄牢中華民族共同體意識的偉大內(nèi)涵。

 

景美：馕香中的西域風(fēng)光

 

影片通過鏡頭把新疆的風(fēng)土人情與自然風(fēng)光融為一體，在馕香中為觀眾呈現(xiàn)了一個(gè)獨(dú)特的西域風(fēng)光?。鏡頭之下，一望無垠的沙漠如金色的海洋，連綿起伏，在陽光的親吻下閃爍著耀眼光芒。雄偉的雪山橫亙于天際，山頂?shù)姆e雪終年不化，潔白無瑕，與湛藍(lán)如寶石般的天空相互映襯，構(gòu)成了一幅美輪美奐的畫面，讓人不禁感嘆大自然的鬼斧神工。葉羌爾河河水清澈而冰冷，在陽光的折射下呈現(xiàn)出迷人的藍(lán)色。金胡楊國家森林公園茂密的胡楊林扎根于大地，它們的枝干粗壯而扭曲，仿佛在訴說著歲月的滄桑。喀什古城那冒著熱氣的馕坑、香氣四溢的莎車烤雞成為了古城最具煙火氣的存在。

飲食美：馕味里的非物質(zhì)文化傳承

大量的美食制作，挑逗著觀眾的味蕾，提振觀眾的興趣。馕作為新疆飲食文化的核心代表，國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目，在《上海古麗》中占據(jù)著舉足輕重的地位。

它不僅僅是一種食物，更是新疆人民生活的一部分，承載著深厚的文化底蘊(yùn)。影片中，對雜糧面包、大麥面包、窩窩馕的制作過程進(jìn)行了細(xì)致入微的展示。從最初挑選優(yōu)質(zhì)的面粉，到加入適量的水、酵母和各種香料，再到將面團(tuán)反復(fù)揉搓、塑形，每一個(gè)環(huán)節(jié)都飽含著制作者的用心。

當(dāng)面團(tuán)被小心翼翼地貼在熾熱的烤箱壁上，那便是一場美食與時(shí)間的奇妙旅程的開始。隨著溫度的升高，面團(tuán)逐漸膨脹、變色，散發(fā)出誘人的香氣。不一會兒，一個(gè)個(gè)色澤金黃、香氣撲鼻的窩窩馕便新鮮出爐了，表面灑滿芝麻、瓜子的馕，香氣濃郁、造型獨(dú)特、口感醇厚。而在新疆與上海的交流中，花式打馕也成為了文化傳播的使者。上海的人們品嘗著來自新疆的馕，感受著它獨(dú)特的風(fēng)味，也對新疆的飲食文化有了更深入的了解。這種飲食文化的交流，不僅豐富了人們的味蕾，更促進(jìn)了兩地文化的相互交融。

 

人美：馕情間的淳樸善良

 

影片中，新疆人民的善良、熱情和淳樸如同一束束溫暖的陽光，照亮了整個(gè)故事。在沈淺淺研發(fā)團(tuán)隊(duì)研發(fā)新疆特色美食馕的過程中，新疆人民會毫不猶豫地前來幫忙。他們對待上海來的客人如同親人一般，他們用真誠的笑容和貼心的關(guān)懷，讓上海客人感受到了家的溫暖。

而上海人民在影片中也展現(xiàn)出了極大的愛心和責(zé)任感。他們來到新疆，開展各種幫扶工作，為新疆的發(fā)展貢獻(xiàn)自己的力量。在與新疆人民的相處中，他們尊重當(dāng)?shù)氐奈幕?xí)俗，與新疆人民建立了深厚的友誼。這種跨越地域的真摯情感，讓人們看到了人性中最美好的一面，也讓上海與新疆之間的情誼更加堅(jiān)不可摧。

 

舞蹈美：馕香伴舞韻，民族風(fēng)情揚(yáng)

 

舞蹈在《上海古麗》中是一抹亮麗的色彩，它與馕文化相互交織，共同展現(xiàn)出新疆獨(dú)特的民族風(fēng)情。新疆舞蹈以其熱情奔放、優(yōu)美靈動的特點(diǎn)聞名于世，影片中維吾爾族、哈薩克族等各民族的舞蹈精彩紛呈。在熱鬧的婚禮現(xiàn)場慶，人們身著華麗的民族服飾，在歡快的音樂聲中翩翩起舞。女子們的舞姿輕盈優(yōu)美，如同一朵朵盛開的花朵，她們的眼神中充滿了自信和喜悅；男子們的舞蹈剛勁有力，展現(xiàn)出了新疆兒女的豪邁與勇敢。

沈淺淺身穿民族服飾，跳著民族舞蹈，與當(dāng)?shù)氐奈枵吖参钑r(shí)，舞蹈成為了連接兩地人民心靈的橋梁。她們相互學(xué)習(xí)、相互借鑒，這種文化藝術(shù)的交流與融合，不僅豐富了舞蹈的表現(xiàn)形式，更促進(jìn)了兩地人民之間的情感交流，讓舞蹈之美在民族團(tuán)結(jié)的土壤中綻放出更加絢爛的光彩。

 

滬疆情深：馕香紐帶下的一家親

 

馕在《上海古麗》中成為了連接上海與新疆的重要情感紐帶，生動地詮釋了上海新疆一家親的深刻內(nèi)涵。上海的企業(yè)積極參與援疆消費(fèi)幫扶，幫助新疆打造特色馕產(chǎn)業(yè)品牌。通過電商平臺和物流網(wǎng)絡(luò)，新疆的馕走向了全國各地，甚至遠(yuǎn)銷海外，這不僅促進(jìn)了新疆的經(jīng)濟(jì)發(fā)展，也為兩地人民帶來了實(shí)實(shí)在在的利益。

在文化方面，上海與新疆的文化交流活動豐富多彩。阿迪江在上海復(fù)古咖啡館演出，那熱情奔放的舞蹈、悠揚(yáng)動聽的吉他彈奏的音樂，讓上海的觀眾領(lǐng)略到了新疆文化的獨(dú)特魅力。

馕作為新疆文化的重要符號，在文化交流中發(fā)揮了獨(dú)特的作用。在新疆舉辦的美食文化展覽，窩窩馕的制作工藝和相關(guān)文化成為了展覽的亮點(diǎn)之一，吸引了眾多全國各地游客前來參觀，讓他們對新疆文化有了更深入的了解和認(rèn)同。

影片是一部以展示新疆美食美景促進(jìn)旅游為目標(biāo)的當(dāng)代都市愛情故事片，是繼電影《喀什古麗》后又一部展示新疆美食、美景、美人的文化潤疆作品。在內(nèi)蒙古大力發(fā)展演藝經(jīng)濟(jì)，激發(fā)文旅活力，打響“北疆文化”品牌方面具有重要的借鑒意義。

通過馕這一獨(dú)特的視角，全方位地展現(xiàn)了新疆的魅力以及上海與新疆之間的深厚情誼，講述新疆的故事、中國的故事。它讓我們深刻認(rèn)識到，在中華民族這個(gè)大家庭里，各民族之間無論相隔多遠(yuǎn)，都有著血濃于水的親情。我們同呼吸、共命運(yùn)、心連心，共同為實(shí)現(xiàn)中華民族偉大復(fù)興的中國夢而努力奮斗。

這部電影不僅是一次視覺和聽覺的盛宴，更是一次心靈的洗禮，激勵(lì)著我們更加堅(jiān)定地鑄牢中華民族共同體意識，共同創(chuàng)造更加美好的未來。

 

作者簡介：高銀，中國曲藝家協(xié)會會員、內(nèi)蒙古作家協(xié)會會員、內(nèi)蒙古評論家協(xié)會會員。

 

注：本文已獲作者授權(quán)發(fā)布